La palabra Sistema se utiliza en muy diversas áreas, pero en todas ellas su definición podría ser: "Conjunto de dos o más elementos interconectados entre sí para formar un todo unificado que tiene por objeto realizar una o varias funciones". El Sistema de Medida y Control es aquel que realiza funciones de medición de magnitudes físicas, químicas, biológicas, … procesando estas informaciones para regular el funcionamiento del sistema físico que pretende controlar, según los datos obtenidos en el proceso de adquisición de datos y medición. que proporcionan información en tiempo real sobre el proceso. Esta información está compuesta por variables del proceso como temperaturas, niveles, caudales,etc., que son captadas por los sensores correspondientes, y por el estado de la maquinaria (marcha, paro, consumos,etc.).Algunos ejemplos de medida a efectuar por un sistema de control pueden ser: medida de la temperatura interna de un horno, medida de la posición o del esfuerzo en un brazo robot, etc. Podriamos representar mediante un pequeño diagrama la función que ejerce un sistema de control.
Toda medición exige tres funciones básicas: adquirir la información, mediante un elemento sensor o transductor, procesar dicha información y presentar los resultados, de forma que puedan ser percibidos por nuestros sentidos.
El esquema que presentamos a continuación es una visión esquematizada de un sistema de medida:
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